tag:blogger.com,1999:blog-88083912097885604532024-03-18T08:42:34.481+01:00GolosonaSilviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.comBlogger887125tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-4647851296624320292024-01-04T11:31:00.000+01:002024-01-04T11:31:05.843+01:00Pollo e patate cotte a Varoma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-U7ZucIEHiP0/WL2EZuJ78_I/AAAAAAAAEYE/ct0uejqJqvcrWx9iTGzz8oHDpVwNr6KaQCLcB/s1600/Pollo%2Be%2Bpatate%2Bcotte%2Ba%2Bvaroma.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="https://3.bp.blogspot.com/-U7ZucIEHiP0/WL2EZuJ78_I/AAAAAAAAEYE/ct0uejqJqvcrWx9iTGzz8oHDpVwNr6KaQCLcB/s400/Pollo%2Be%2Bpatate%2Bcotte%2Ba%2Bvaroma.jpg" width="400" /></a></div>
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</style><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Pollo e patate cotte a Varoma mnel Bimby è una ricetta che ho provato qualche giorno fa, ha avuto successo in famiglia. E' un piatto saporito e gustoso e la cottura a vapore tramite il Varoma ha il duplice pregio di mantenere
intatte le proprietà della carne e di cuocere il pollo insieme al suo
condimento o, nel caso specifico, al contorno di patate. Il risultato è
un piatto saporito molto light, che piacerà sia ai grandi che ai più
piccoli.
</span><div class="MsoNormal" style="mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "georgia"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ingredienti:</span></b><span style="font-family: "georgia"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span></span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">5 cosce di pollo, </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">5 patate di media
dimensione, </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">100 gr di olio Evo, </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">2 spicchi d’aglio, </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">500 gr di acqua,</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">origano
(qb), </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">rosmarino (qb), </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">sale (qb)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "georgia"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Preparazione:</span></b><span style="font-family: "georgia"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> Mettere nel boccale l’olio con i 2
spicchi d’aglio e soffriggere 3 min. 100° vel. 1 Antiorario. Unite nel boccale
l’acqua (per 5 cosce di pollo medio-grandi io metto 500 gr). Posizionate il
Varoma sul boccale e mettete le cosce di pollo e le patate tagliate in 4 pezzi,
condite il tutto con olio, origano, rosmarino e sale, cuocere 60 min. Varoma
vel.1. Una volta pronto mettetelo in un piatto da portata e irrorate con un pò
di sughetto preparato nel boccale.</span></span></div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-51722410425083515292024-01-03T11:38:00.004+01:002024-01-03T11:38:33.799+01:00Hummus di ceci<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9CbgWfp0rscSSJ7s7w0zZTshiw90KULUpCoTBMiY-FM2MWSLqkn4emuFThX17U3zHQ8vTWMs6LcQpE_Sv0TJtYJ9_BMDIQNT6e-0rNvgD3c11h1aBYvR-bCEeFi9NA9HyuQKj5YPKNsBC4Khm3G26uValC6F0rIC_TjbKP1zQE-L33_6Rz7TgO1LvoVY/s3383/img_1697449189825.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3383" data-original-width="2999" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9CbgWfp0rscSSJ7s7w0zZTshiw90KULUpCoTBMiY-FM2MWSLqkn4emuFThX17U3zHQ8vTWMs6LcQpE_Sv0TJtYJ9_BMDIQNT6e-0rNvgD3c11h1aBYvR-bCEeFi9NA9HyuQKj5YPKNsBC4Khm3G26uValC6F0rIC_TjbKP1zQE-L33_6Rz7TgO1LvoVY/w355-h400/img_1697449189825.jpg" width="355" /></a></div><p></p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;">E’ una ricetta mediorientale molto diffusa in tutto il mondo. Delizioso e particolare da servire sia come antipasto accompagnato da verdure crude ma anche servito anche come accompagnamento ai secondi. Facile e veloce da preparare, si serve a temperatura ambiente, ma anche freddo è molto buono. Si prepara frullando i ceci cotti (vanno benissimo anche i ceci in barattolo) con aggiunta di thaina (la pasta di semi di sesamo), il limone ed i semi di cumino. Si può usare 135 gr di tahina sostituendo semi e olio. La ricetta è di Le ricette per bimby.</span></span><br /><p> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;"><br />Difficoltà: bassa<br /> Tempo totale: 15 minuti<br />Preparazione: 10 minuti<br />Tempo di cottura: 5 minuti<br />Quantità: 500 g di Hummus di ceci <br /></span></span> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;"><br /><b>Ingredienti: </b><br />100 g semi di sesamo (<span style="color: red;">io ho usato 2 cucchiai di salsa tahina già pronta</span>), <br />35 g olio extravergine di oliva, <br />300 g (precotti) ceci, <br />80 g succo di limone (<span style="color: red;">io ne ho usato 50 grammi di succo di limone e circa 50 ml di acqua</span>), <br />1 spicchio aglio, <br />q.b. sale fino, <br />q.b. paprica dolce, <br />q.b. prezzemolo<br /><br /><b>Preparazione: </b>Mettere nel boccale i semi di sesamo: 3 min. 100° vel. 2. Poi: 1 min. vel. 7. Raccogliere sul fondo e aggiungere 5 g di olio: 1 min. vel. 7. Ripetere l'operazione fino ad ottenere la consistenza di una crema. Aggiungere i ceci (ben scolati), il restante olio, il limone, lo spicchio d'aglio e il sale: 30 sec. vel. 8. Raccogliere sul fondo e frullare ancora: 1 min. vel. 9. Controllare di avere ottenuto un composto denso ma liscio, se necessario aggiungere un pò di acqua tiepida e continuare ancora. Servire con una spolverata di prezzemolo, un filo d’olio e, a piacere, anche una spolverata di paprica. Si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 3 giorni.</span><br /></span></p><p></p>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-41549045315696740132024-01-03T11:28:00.004+01:002024-01-03T11:28:44.375+01:00Torta salata con broccoli e prosciutto cotto<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-duNwTlDie2c/YMeBwKsu6-I/AAAAAAAAFE0/fAoniWUZt5sQLu9CDQjX8_FI9jGuq0lBACLcBGAsYHQ/s2048/img_1618860623643%2B%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-duNwTlDie2c/YMeBwKsu6-I/AAAAAAAAFE0/fAoniWUZt5sQLu9CDQjX8_FI9jGuq0lBACLcBGAsYHQ/w400-h300/img_1618860623643%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div></div><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;">La torta salata ai broccoli è un secondo piatto corposo e molto ricco,
perfetto per chi ama le verdure ed i piatti più sfiziosi. Potete anche realizzare delle piccole tortine per rendere la torta salata ai broccoli ancora più invitante e divertente.<span> Perfetta come antipasto, secondo piatto o piatto unico, per una cena informale, una gita fuori porta o per il pranzo in ufficio. </span></span></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;">La ricetta è di Chezbibia.</span></p><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Difficoltà: Bassa<br />Costo: Basso<br />Tempo di preparazione: 15 Minuti<br />Tempo di cottura: 25 Minuti<br />Porzioni: 8 porzioni<br /><br /><b>Ingredienti:</b><br />1 rotolo Pasta Sfoglia rotondo<br />500 g Broccoli<br />50 g Prosciutto cotto (a fette)<br />120 g Scamorza affumicata<br />2 Uova<br />Sale<br /><br /></span><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Preparazione:</b> Pulite i broccoli, divideteli in cimette e fateli sbollentare in abbondante acqua bollente salata per cinque minuti, quindi scolateli e lasciateli raffreddare.<br />Tagliate la scamorza a dadini e sminuzzate grossolanamente il prosciutto cotto.<br />Stendete la pasta sfoglia e posizionatela con la carta da forno che la contiene in una tortiera da 24 cm di diametro. Bucherellate il fondo della sfoglia con i rebbi di una forchetta.<br />In una capiente ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale.<br />Unite i broccoli, la scamorza affumicata e il prosciutto cotto e mescolate.<br />Versate il composto ottenuto sulla pasta sfoglia e ripiegate i bordi della pasta sfoglia stessa verso l’interno.<br />Infornate in forno caldo, in modalità statica a 180° e fate cuocere la vostra sfogliata broccoli prosciutto e formaggio per una ventina di minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite.</span></div></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-45646829797789808052024-01-03T11:13:00.003+01:002024-01-03T11:13:52.234+01:00Polpette di carne al sugo Bimby<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIzZXuw7ZrP5gDdUd-Zy42GrQpfhiewcosBh5pPVsR6XMkLT_ze7oiGgn4Ec_plud0Oh2MzNBtPswEtMuPalaGKLFXc5ANDq51rFJ_2ALrNhoVaN3-h2EKh2nh8KrHUrhouHxCG7-RPtKIBelQ1pZD6yUJ6tRrlxy2to754TVru5cROAGRZ7V83TBhUQ/s4000/img_1697449243229.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBIzZXuw7ZrP5gDdUd-Zy42GrQpfhiewcosBh5pPVsR6XMkLT_ze7oiGgn4Ec_plud0Oh2MzNBtPswEtMuPalaGKLFXc5ANDq51rFJ_2ALrNhoVaN3-h2EKh2nh8KrHUrhouHxCG7-RPtKIBelQ1pZD6yUJ6tRrlxy2to754TVru5cROAGRZ7V83TBhUQ/w400-h300/img_1697449243229.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Le polpette di carne al
sugo Bimby sono un piatto invitante da servire come secondo, antipasto
o, addirittura, piatto unico! Si tratta di una ricetta facile e veloce
che piacerà a tutta la famiglia, bambini compresi. <br />Servile insieme a una fetta di
pane o a un crostino, perché in questo modo potrai raccogliere (e
gustare) la salsa al pomodoro ancora più facilmente! La ricetta è di Ricette per bimby.<br /></span><div class="box1"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"> </span></div><div class="box1"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">
<label>Difficoltà:</label></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span>bassa</span></span>
</div>
<div class="infobox">
<div class="box1"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">
<label>Tempo totale: </label></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span>1 ora 10 minuti</span></span>
</div></div>
<div class="infobox-group">
<div class="infobox">
<div class="box1"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">
<label>Preparazione: </label></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span>25 minuti</span></span>
</div></div>
<div class="infobox">
<div class="box1"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">
<label>Cottura: </label></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span>35 minuti</span></span>
</div></div>
<div class="infobox">
<div class="box1"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">
<label>Riposo: </label></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span>10 minuti</span></span>
</div></div>
</div>
<div class="infobox">
<div class="box1"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">
<label>Quantità:</label></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full"> Circa 22 Polpette di carne al sugo</span></span>
</div></div>
<div class="infobox topalign">
<div class="box1"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">
<label>Conservazione: </label></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">In congelatore (crude) per 1 mese.</span></span></div></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full"> </span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full"><b>Ingredienti<br />Per le polpette:</b></span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">50 g mollica di pane</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">60 g latte</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">1 spicchio aglio</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">q.b. prezzemolo</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">400 g macinato di manzo</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">2 uova</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">50 g parmigiano</span></span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full"> grattugiato</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">1 cucchiaino sale fino.</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full"> </span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full"><b>Per il sugo: </b></span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">mezza cipolla</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">50 g olio extravergine di oliva</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">700 g passata di pomodoro</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">100 g acqua</span></span></div><div class="infobox topalign"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><span class="full">1 cucchiaino sale fino<br /></span></span></div><p></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Preparazione delle polpette:</b> In una ciotola mettere in ammollo la mollica a pezzetti nel latte per 10 minuti. Mettere nel boccale l'aglio (privato dell'anima centrale) a fettine e il prezzemolo: 3 sec. vel. 8. Raccogliere sul fondo e aggiungere il macinato, le uova, il parmigiano, la mollica ammollata nel latte e il sale: 20 sec. vel. 5. Prelevare porzioni di composto da circa 30 g ciascuna, realizzare le polpette, disporle nel Varoma (recipiente e vassoio leggermente unti) e spennellarle con poco olio.<br /><b>Per il sugo: </b>Mettere nel boccale (pulito e asciutto) la cipolla a pezzetti: 3 sec. vel. 7. Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. temp. Varoma vel. 1 senza misurino. Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua e il sale e posizionare il Varoma: 30 min. temp. Varoma vel. 2. Impiattare le polpette, irrorarle con il sugo del boccale e servire.</span></p>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-89047501873333604042024-01-03T11:01:00.000+01:002024-01-03T11:01:19.908+01:00Burger di spinaci e mozzarella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZi2BPJmaYr4Gnvyoix4a5MjqGJJiMxmj3qSBiU7r6lak7JI71qBii0ytZ01yFaci5nRrxF3IkO9PJhgqyOGaNTYOf2IwoqpCqNU3vF9IN0DfPyUPOQu_CBfxT0vQooIsVjRhqRol2MEsL24Qh-A5mBPmhQG7FXl0Tp_YnGOdgvpZJxrn98yGqdQYN_g/s4000/img_1702126759561.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZi2BPJmaYr4Gnvyoix4a5MjqGJJiMxmj3qSBiU7r6lak7JI71qBii0ytZ01yFaci5nRrxF3IkO9PJhgqyOGaNTYOf2IwoqpCqNU3vF9IN0DfPyUPOQu_CBfxT0vQooIsVjRhqRol2MEsL24Qh-A5mBPmhQG7FXl0Tp_YnGOdgvpZJxrn98yGqdQYN_g/w400-h300/img_1702126759561.jpg" width="400" /></a></div><p><br /><span style="font-family: georgia; font-size: large;">I burger di spinaci e mozzarella sono un piatto vegetariano prelibato dal sapore delicato. </span><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Un pasto adatto per chi segue una dieta vegetariana, da accompagnare con
un contorno vegetale o da gustare in un panino con una foglia
d'insalata. Perfette per i bambini che non amano mangiare le verdure. <span>La ricetta è di Le ricette per Bimby e potete trovarla sotto la voce "Polpette di spinaci e mozzarella".<br /></span></span></p><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br />DIFFICOLTÀ: media<br /><br />TEMPO: 20 minuti<br /><br />QUANTITÀ: 4 persone<br /><br /><b>Ingredienti per 12 burger da 60 grammi circa:</b><br />100 g spinaci lessati e strizzati <span style="color: red;">(io ho utilizzato 6 cubetti di spinaci surgelati (450 grammi), lessati, strizzati e tagliuzzati con la forbice)</span>,<br />2 uova,<br />200 g mozzarella <span style="color: red;">(io ho utilizzato un mix di scamorza affumicata ed Emmenthal)</span>,<br />10 g olio extravergine di oliva,<br />20 g parmigiano,<br />30 g latte,<br />100 g pangrattato,<br />q.b. sale fino<br /><b> </b></span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Preprazione: </b>Mettere nel boccale la mozzarella: 10 sec. vel. 4. Aggiungere gli spinaci, le uova, il latte, il parmigiano, il pangrattato, l'olio e il sale: 15 sec. vel. 2.<br />Con l'impasto ottenuto formare le polpettine della dimensione desiderata e passarle nella farina <span style="color: red;">(io non le ho panate nella farina)</span>.<br />Friggere le polpette in abbondante olio di semi bollente, girandole appena diventano dorate oppure infornare le polpette in forno preriscaldato statico a 180° per 15 minuti circa (dipende dalla dimensione delle polpette).</span></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-27986129322177270892023-12-06T12:05:00.008+01:002023-12-06T12:05:58.542+01:00Vellutata di zucchine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EUqG7-qhn7U/WTj9XeIwA2I/AAAAAAAAEbQ/0ywfgNuiY-AgsXm6aU-woPbu8jL0wS4lQCLcB/s1600/Vellutata%2Bdi%2Bzucchine.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-EUqG7-qhn7U/WTj9XeIwA2I/AAAAAAAAEbQ/0ywfgNuiY-AgsXm6aU-woPbu8jL0wS4lQCLcB/s400/Vellutata%2Bdi%2Bzucchine.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">La vellutata di zucchine è una zuppa da servire come <span style="background-color: white; color: #241e35;">primo piatto e da poter assaporare calda o fredda come preferirete.</span><span style="background-color: white; color: #241e35;"> </span><span style="background-color: white;">Una </span><span style="background-color: white; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">ricetta delicata</span><span style="background-color: white;">, sana e gustosa. La ricetta è di Misya.</span></span></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Ingredienti
per 4 persone:</span></b><span style="font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">600 gr di zucchine, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">200 gr di patate, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">1/2 cipolla,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">600 ml di acqua, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">basilico, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">sale,</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">pepe, </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">olio<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 10.0pt;">
<span style="font-family: georgia; font-size: large;"> <span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"></b></span> </span></div><div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 10.0pt;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Preparazione: </b>Lavate le verdure. Pelate le patate, spuntate le zucchine e tagliate tutto a dadini. Affettate la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con un filo d'olio. Aggiungete nella pentola le patate, zucchine e basilico e fate insaporire in paio di minuti. Salate,Ricoprite con l'acqua e fate cuocete per una ventina di minuti. Una volta pronta trasferite tutto in un mixer e frullate. Aggiustate di pepe, aggiungete un filo d'olio a crudo e servite la vostra vellutata di zucchine.</span></div><div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 10.0pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> <br /></b></span></div><div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-alt: 10.0pt;"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparazione con il bimby:</b> Mettere
la cipolla nel boccale e tritare 5 sec. a vel.7.<o:p></o:p></span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"> Aggiungere l'olio e cuocere 2 minuti 100°
vel.2. Pelare la patata e mondate la zucchina, tagliate a pezzi e aggiungete
nel boccale, unire l'acqua, il basilico ed il pepe il sale e far cuocere 30
minuti 100° vel.1. A fine cotture omogeneizzare 1 minuto a vel.8. Mettere nei
piatti e servite aggiungendo un filo d'olio a crudo sui piatti.</span><span style="font-family: "georgia" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<br />Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-89719859808495205332023-12-06T11:32:00.000+01:002023-12-06T11:32:37.858+01:00Pancake coreani alle verdure<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-AD5QlNklsmATQngE5uWit1l0rMswfJxn7u1oyEFqL21GlN224TQZeH7ukAID1N20LdQUnaQGfMAQ5I2FRgcf9y8pmhuYVGlCd0mps7DqYc1eOOEylTfy8NqQv4Qag2eDl1lx0vueRcELW3NrJIsWwBnpncnF1SkW6i90Zxmiyho7Gzfxw9XRiy20xw/s4000/img_1698178652952.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-AD5QlNklsmATQngE5uWit1l0rMswfJxn7u1oyEFqL21GlN224TQZeH7ukAID1N20LdQUnaQGfMAQ5I2FRgcf9y8pmhuYVGlCd0mps7DqYc1eOOEylTfy8NqQv4Qag2eDl1lx0vueRcELW3NrJIsWwBnpncnF1SkW6i90Zxmiyho7Gzfxw9XRiy20xw/w400-h300/img_1698178652952.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><h1 class="_ap3a _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade" dir="auto"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia; font-weight: normal;">I pancake coreani alle verdure sono delle frittelle semplici e sfiziose realizzate con pastella a base di acqua, farina e verdure a fettine e cotte in padella. Io ho preferito farne due grandi. Potete servirli accompagnati con salsa di soia. Ne esistono diverse versioni con l'aggiunta di carne o pesce oppure in versione dolce farcite con crema di nocciole. </span></span><span style="font-family: georgia; font-size: large; font-weight: normal;">La ricetta è di Basilico secco.<br /></span></h1><p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Ingredienti per 2 pancake coreani:</b></span></p><h1 class="_ap3a _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade" dir="auto"><span style="font-family: georgia; font-size: large; font-weight: normal;">200 g di farina 00<br />40 g di amido di mais<br />250 ml di acqua<br />1 cucchiaio di curcuma<br />1/2 cucchiaio di sale<br />1/2 cucchiaino di lievito polvere<br />1 peperone (io ho usato 1/2 verde e 1/2 rosso)<br />1 cipolla rossa<br />1 zucchina<br />2 carote</span></h1><h1 class="_ap3a _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade" dir="auto"><span style="font-family: georgia; font-size: large; font-weight: normal;"><b>Preparazione: </b>Taglia a julienne o grattugia le verdure, in una ciotola mescola farina, amido di mais, curcuma, sale, lievito e acqua fino ad ottenere una pastella senza grumi. Aggiungi le vedure e incorpora il tutto. Trasferisci in una padella unta con un pò d'olio e dopo circa 5 minuti girala dall'altro lato e lascia cuocere. Conservare in contenitori ermetici oppure servire con salsa di soia.</span></h1><h1 class="_ap3a _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade" dir="auto"><span style="font-family: georgia; font-size: large; font-weight: normal;"> ✌🏼Ricorda
che puoi utilizzare le verdure che hai in frigo e che più ti piacciono,
l’importante è tagliarle il più sottile possibili per garantire una
cottura ottimale.</span> <br /></h1><p></p><p></p>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-49363640966231780322023-12-06T11:10:00.003+01:002023-12-06T11:34:34.572+01:00Crackers al formaggio<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlmwpEGerNFjqmv3kNwW0Y4rtqcUOtsgAVFu8k01u8cnRBmspIg0xdTy-jqlJMk_dig2hHwp51MZdDT3kfXq7QmS7FmBZmXHOiU-Vj_VFYfZyDG5H4gP3LeYBzguvKywv8sObn_tbaG-BKt_Nngbd_eWOq1Y05P-MAS9iRY2WCXYBokLzAgYZq8YBy4c/s3350/img_1697560236107.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3350" data-original-width="2997" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwlmwpEGerNFjqmv3kNwW0Y4rtqcUOtsgAVFu8k01u8cnRBmspIg0xdTy-jqlJMk_dig2hHwp51MZdDT3kfXq7QmS7FmBZmXHOiU-Vj_VFYfZyDG5H4gP3LeYBzguvKywv8sObn_tbaG-BKt_Nngbd_eWOq1Y05P-MAS9iRY2WCXYBokLzAgYZq8YBy4c/w358-h400/img_1697560236107.jpg" width="358" /></a></div><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;">I crackers al formaggio sono uno snack molto gustoso che spariranno in un attimo. Sono ideali per un aperitivo o come base per delle tartine sfiziose. La ricetta è di Cucina con mamma Ela IG.<br /><br /><b>Ingredienti:</b></span></span></p><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;">200 gr di farina 00, </span></span></p><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;">60 gr di Parmigiano grattugiato, </span></span><br /></p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;">50 ml di olio evo, <br /><br />110 ml di acqua, <br /><br />sale e pepe nero</span></span><br /><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;"><br /><b>Preparazione: </b>In una ciotola versate la farina, il Parmigiano, l'olio, l'acqua, sale e pepe e mescolate. Con le mani lavorate il panetto, stendetelo non troppo sottile (3 mm). Tagliate delle strisce lunghe e poi ricavate i crackers (decidete voi la grandezza). Trasferiteli in una teglia con carta fornmo, bucherellateli con una forchetta, spennellateli con olio e aggiungete semi misti. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti. Io li ho cotti in friggitrice ad aria per 13 mnuti a 180°.</span></span></p><p></p>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-55846000636368843642023-12-05T10:43:00.002+01:002023-12-05T10:43:23.194+01:00Rustici di pasta sfoglia al tonno<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii39uf4463vVo7qvQEMqoIN6i2gMiAJX7LPro8c94YsBQK9Ev86j1oa9hd3I3xoMi6sYmnkSBNtj2ulXqp8MFQxCTAznDtTX6wANIK6loCA-u55ZCImn54EWSroG4_5jS8IRWPu6Ildzn2-tPfR09zY2Vr-mE-ZWe-R1wYy9OFrgy-B84ZhLy2dUdfg0I/s4000/img_1701638265636.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii39uf4463vVo7qvQEMqoIN6i2gMiAJX7LPro8c94YsBQK9Ev86j1oa9hd3I3xoMi6sYmnkSBNtj2ulXqp8MFQxCTAznDtTX6wANIK6loCA-u55ZCImn54EWSroG4_5jS8IRWPu6Ildzn2-tPfR09zY2Vr-mE-ZWe-R1wYy9OFrgy-B84ZhLy2dUdfg0I/w400-h300/img_1701638265636.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: medium;">Un’idea semplice e veloce per uno stuzzichino appetitoso, da servire come antipasto o per un aperitivo, sono facilissimi da realizzare, e si adattano a tutti i menù, anche in vista delle festività natalizie.Si preparano con pochi ingredienti ed economici. <span style="font-family: georgia;">La ricetta è di Fatto in casa da Benedetta.</span></span><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /><br /><b>Consigli:</b> I rustici ripieni al tonno si possono personalizzare e modificare in base ai nostri gusti e a quello che abbiamo in frigo. Al posto del formaggio spalmabile possiamo usare qualsiasi formaggio morbido e cremoso, come la robiola o la ricotta.<br /><br />Possiamo prepararli in tanti gusti: per esempio, al posto del tonno possiamo usare anche il salmone in scatola o affumicato, o farli vegetariani aromatizzando il formaggio spalmabile con qualche erbetta.<br /><b><br />Conservazione:</b> I rustici con pasta sfoglia e tonno sono deliziosi appena fatti, ma si conservano buoni per uno o due giorni. Mettiamoli in un contenitore per alimenti ben chiuso e teniamoli in frigorifero.<br /><br /><b>Ingredienti per 27 rustici:</b><br />1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare<br />100 g tonno in scatola<br />100 g formaggio spalmabile<br />pepe q.b.</span><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b>Per spennellare:</b><br />1 tuorlo<br /><br /><b>Preparazione: </b>Mettiamo il formaggio spalmabile, il tonno e il pepe in una ciotola e amalgamiamo il tutto con una forchetta. Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia e tagliamolo in tre per il senso della larghezza. Mettiamo il ripieno su uno dei lati lunghi di ciascun rettangolo. Arrotoliamoli la pasta intorno al ripieno creando tre filoncini. Spennelliamoli con il tuorlo d’uovo sbattuto. Tagliamo i filoncini per creare dei rotolini spessi circa 3 cm. Mettiamoli su una teglia coperta di carta forno, un pò distanziati tra loro, e cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Serviamo i rustici al tonno caldi e fragranti!</span></div></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-30575769481514322462023-12-03T19:33:00.002+01:002023-12-03T19:35:02.862+01:00Patate spinose al forno (chayote)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjOR9_v7Kmpv4OIwzHjIgU6FeG84C5bKmPA7CEVkOG_5ayqnUmnZkX1gkJTq7idnQfEL2ZQOP20R28AjohRAQrzbFmnO_AovWVjF5HMLIEFOmPRbCdWv6DmAAGQTL1eSaWyOTo6TZjIr5qmTxJTRNXYBu3-wA7xNQeIvrAob6NDtjRYqy0D77zvbzJ=s4000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgjOR9_v7Kmpv4OIwzHjIgU6FeG84C5bKmPA7CEVkOG_5ayqnUmnZkX1gkJTq7idnQfEL2ZQOP20R28AjohRAQrzbFmnO_AovWVjF5HMLIEFOmPRbCdWv6DmAAGQTL1eSaWyOTo6TZjIr5qmTxJTRNXYBu3-wA7xNQeIvrAob6NDtjRYqy0D77zvbzJ=w400-h300" width="400" /></a></div><div><br /></div><span style="font-size: medium;"><span><span style="font-family: georgia;">Le patate spinose al forno sono un contorno facile e saporito. Questa particolare patata è conosciuta, anche, con il nome di zucca centenaria, sechio o </span><span style="font-family: georgia;"><a href="http://golosona.blogspot.com/2014/11/patata-zucchina-melanzana-spinosa.html" target="_blank">chayote</a>. Un piatto che stupirà davvero tutti! </span></span><span style="font-family: georgia;">La ricetta è di Giovanna in cucina Diversamente salato.</span></span><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b>Ingredienti:</b></span><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 patata spinosa/chayote (300 g circa)</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">5 fette Provola affumicata</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">q.b. Pangrattato</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">q.b. Burro</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Olio extravergine d’oliva</span></div><div><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b>Preparazione:</b> Pulire la patata spinosa usando un pelapatate, facendo attenzione ad usare un guanto di quelli usa e getta o tanta carta per mantenerle senza farvi pungere dalle spine.</span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: georgia;">Tagliare la zucchina a metà, eliminare il seme centrale e tagliarla a fettine sottili con la mandolina. </span><span style="font-family: georgia;">Ungere di burro la pirofila, cospargerla di pangrattato. Fare uno strato di zucchine spinose, poggiarci due fette di provola, un altro strato di patate, tre fette di provola, coprire il tutto con le fette di zucchina restanti un filo d’olio distribuendolo un pò su tutta la superficie, pangrattato e cinque fiocchetti di burro.</span></span></div></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Infornare (a forno già caldo) a 200° per 30 minuti. Sfornare, suddividerla con la paletta e servirla ancora calda. Nelle patate spinose al forno, il sapore un pò dolciastro viene equilibrato dalla provola affumicata, senza l’aggiunta di sale.</span></div><div><br /><br /></div><p></p></div></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-89586376063208916182023-12-03T12:19:00.004+01:002023-12-03T12:20:52.189+01:00Tramezzini da rinfresco<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQBHBExSolOVvEOcw7ybXp_K506U0w3jFFtSVKOo89Pn9AJ_o2QextiinnWb0Keb5xWIlupoozJrJGRY1l652-T3KfBNfiND-hNdClFFEUl41I-v1Jl7aYSWNZiM_Liu63T-acWLdwyAFxikYWQHBX6D4CjcaiBXNsylvfR-YIkwMSGYcAd_HWHQJaaI/s4000/img_1700477422026.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqQBHBExSolOVvEOcw7ybXp_K506U0w3jFFtSVKOo89Pn9AJ_o2QextiinnWb0Keb5xWIlupoozJrJGRY1l652-T3KfBNfiND-hNdClFFEUl41I-v1Jl7aYSWNZiM_Liu63T-acWLdwyAFxikYWQHBX6D4CjcaiBXNsylvfR-YIkwMSGYcAd_HWHQJaaI/w400-h300/img_1700477422026.jpg" width="400" /></a></div>
<p></p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">I tramezzini sono i protagonisti assoluti dei buffet e degli aperitivi o semplicemente per una cena fredda. Sono versatili e in grado di soddisfare ogni palato, possono essere farciti con gli ingredienti che più preferite. Io ho scelto degli ingredienti che di solito piacciono a tutti ma voi potete usare la vostra fantasia.<br />Il segreto per un buon tramezzino è quello di usare il pancarrè per i sandwich (con crosta) perché risulta più morbido e fresco. Consiglio di prepararli il giorno prima e avvolgerli subito nella pellicola trasparente, in questo modo si compatteranno meglio e si amalgameranno tutti i sapori, e conservarli in frigo fino al giorno successivo, tagliarli poco prima di servirli.<br /><br /><br /><b>Ingredienti: </b>pane in cassetta grandi con bordi, prosciutto cotto q.b., formaggio a fette qb, maionese qb, tonno in scatola sgocciolato qb, lattuga qb, carciofini ben sgocciolati qb, pomodori tondi qb, mozzarella ben sgocciolata qb. <br /><br /><b>Prosciutto cotto, formaggio e maionese:</b> Adagiare le fette di pane sul piano di lavoro, spalmiamo la maionese su entrambe. Su una fetta adagiamo le fette di prosciutto e le fette di formaggio. Chiudiamo con l’altra fetta di pane, fate una leggera pressione con il palmo della mano. Tagliare i pancarrè lungo la diagonale per ottenere i classici triangoli, utilizzando un coltello ben affilato e poi ancora a metà ottenendo 4 triangoli. Possiamo metterne anche 2 uno sopra l’altro. <br /><br /><b> Prosciutto cotto, carciofini sott’olio e maionese:</b> Adagiare le fette di pane sul piano di lavoro, spalmiamo la maionese su entrambe. Su una fetta adagiamo le fette di prosciutto cotto e i carciofini sott’olio ben sgocciolati. Chiudiamo con l’altra fetta di pane, fate una leggera pressione con il palmo della mano. Tagliare i pancarrè lungo la diagonale per ottenere i classici triangoli, utilizzando un coltello ben affilato e poi ancora a metà ottenendo 4 triangoli. Possiamo metterne anche 2 uno sopra l’altro. <br /><br /><b>Prosciutto cotto, lattuga e maionese:</b> Adagiare le fette di pane sul piano di lavoro, spalmiamo la maionese su entrambe. Su una fetta adagiamo le fette di prosciutto cotto, la lattuga tagliata a striscioline e condita con un pizzico di sale. Chiudiamo con l’altra fetta di pane, fate una leggera pressione con il palmo della mano. Tagliare i pancarrè lungo la diagonale per ottenere i classici triangoli, utilizzando un coltello ben affilato e poi ancora a metà ottenendo 4 triangoli. Possiamo metterne anche 2 uno sopra l’altro. <br /><b><br />Tonno, pomodoro e maionese:</b> Adagiare le fette di pane sul piano di lavoro, spalmiamo la maionese su entrambe. Su una fetta adagiamo le fette di pomodoro tagliate sottile, condite con un pizzico di sale e il tonno ben sgocciolato. Chiudiamo con l’altra fetta di pane, fate una leggera pressione con il palmo della mano. Tagliare i pancarrè lungo la diagonale per ottenere i classici triangoli, utilizzando un coltello ben affilato e poi ancora a metà ottenendo 4 triangoli. Possiamo metterne anche 2 uno sopra l’altro. <br /><b><br />Pomodoro, mozzarella e maionese:</b> Adagiare le fette di pane sul piano di lavoro, spalmiamo la maionese su entrambe. Su una fetta adagiamo le fette di pomodoro tagliate sottile, condite con un pizzico di sale e la mozzarella ben sgocciolata e tagliata a fettina sottili. Chiudiamo con l’altra fetta di pane, fate una leggera pressione con il palmo della mano. Tagliare i pancarrè lungo la diagonale per ottenere i classici triangoli, utilizzando un coltello ben affilato e poi ancora a metà ottenendo 4 triangoli. Possiamo metterne anche 2 uno sopra l’altro. <br /><br /><b>Tonno, carciofini sott’olio e maionese:</b> Adagiare le fette di pane sul piano di lavoro, spalmiamo la maionese su entrambe. Su una fetta adagiamo il tonno ben sgocciolato e i carciofini ben sgocciolati tagliati a pezzetti. Chiudiamo con l’altra fetta di pane, fate una leggera pressione con il palmo della mano. Tagliare i pancarrè lungo la diagonale per ottenere i classici triangoli, utilizzando un coltello ben affilato e poi ancora a metà ottenendo 4 triangoli. Possiamo metterne anche 2 uno sopra l’altro. <br /><br />Una volta tagliati tutti, posizionarli con la punta rivolta verso l’alto in un vassoio. Posizionare per ogni fila un gusto diverso, così saranno più belli da vedere. Coprirli con la velina o pellicola trasparente in modo da non farli indurire e far fare le orecchie al pane. Togliere la velina poco prima di servirli. <br /><br />Saranno più buoni se li lascerete in frigorifero almeno una notte avvolti ben stretti dalla pellicola. Se vorrete servire dei tramezzini mignon basterà tagliarli in triangoli più piccoli oppure in quadrati.</span><div>
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necessario innanzitutto dotarsi di un buon taglio di pesce. Deve essere
alto da 1 a 3 centimetri ed avere spessore uniforme. E' meglio
mantenere la pelle, che potrà essere tolta direttamente nel piatto,
perchè aiuta il filetto a restare in forma.<br />
Prima di cuocere il pesce spada alla piastra è
possibile marinarlo con un'emulsione di olio, limone (poco), aglio e origano.
Tenerlo almeno mezz'ora a marinare, quindi scolarlo bene prima di
cuocerlo alla piastra.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Ingredienti per 4 persone: </b></span><br /></p><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"> 4 tranci di pesci spada,</span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Olio extravergine di oliva, <br /></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">prezzemolo tritato,</span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">origano (o rosmarino),<br /></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Sale, <br /></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Pepe nero macinato al momento,</span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">succo di mezzo limone <br /></span><ul>
</ul>
<span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Preparazione:</b> Preparare la marinatura ponendo in una terrina olio extravergine di oliva, succo di limone, prezzemolo tritato, origano e pepe nero. </span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Sistemate i tranci nella terrina senza sovrapporli e massaggiate molto delicatamente il pesce con la marinatura da entrambi i lati e lasciate marinare in frigorifero per circa un’ora, rigirando i tranci due o tre volte durante il riposo, in modo da farlo insaporire in modo uniforme.<br /></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Disponete
i tranci di pesce spada sulla griglia del barbecue o una padella in metallo ben calda e lasciate cuocere il
pesce dai 3 ai 5 minuti, quindi giratelo delicatamente per far cuocere anche
l’altro lato per lo stesso tempo. </span><div style="background-color: white; border: medium; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">In
linea generale il pesce spada è cotto quando diventa bianco, ma dipende
molto anche dai gusti personali. Attenti a non farlo cuocere
troppo, altrimenti si asciugherà e diventerà stopposo e davvero poco
piacevole al palato. Una volta cotto, aggiungere il sale e servire il pesce spada marinato alla griglia ben caldo, ed eventualmente aggiungendo a piacere un filo di olio di oliva e un altro pò di succo di limone.</span></div>
<br />
<br /></div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-50284451914198946192023-06-26T11:31:00.002+02:002023-06-26T11:31:28.648+02:00Polpette di broccoli<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ1UoiZzFIIhdsa9OW9O5oIqkxwdVHda-f8rsqjH0nycfJmdWoWjYc_V87Uikkh5tLikww8f5SB3Yu96-xJNKvkZAMD1vvCr44CcTrv0R4FMflRBwoB-Tiea27kR9kgG5jo3O3reCK6dNisvUZg9FymEeqw6ZVbofU3McaeiaKz0fRxwhtqcsJoiPb/s4000/img_1682417684904.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ1UoiZzFIIhdsa9OW9O5oIqkxwdVHda-f8rsqjH0nycfJmdWoWjYc_V87Uikkh5tLikww8f5SB3Yu96-xJNKvkZAMD1vvCr44CcTrv0R4FMflRBwoB-Tiea27kR9kgG5jo3O3reCK6dNisvUZg9FymEeqw6ZVbofU3McaeiaKz0fRxwhtqcsJoiPb/w400-h300/img_1682417684904.jpg" width="400" /></a></div><p><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Le polpette di broccoli sono deliziose, farcite con provola o scamorza e filanti al primo morso. Sono adatte da servire come aperitivo, antipasto o secondo. Piaceranno davvero a tutti. Sono anche salutari perchè cotte in forno, non vi resta che provare a farle. La ricetta è di Ricette per bimby.</span><br /></p><p> <span style="font-family: georgia; font-size: large;">Tempo: 40 min<br /><br /><b>Ingredienti per 4 persone:</b><br /> 1 litro acqua<br /> 500 g broccoletti</span><span style="font-family: georgia; font-size: large;"> (puliti) </span><br /><span style="font-family: georgia; font-size: large;"> 100 g parmigiano<br /> 40 g pangrattato<br /> 2 uova<br /> q.b. provola<br /> q.b. sale fino<br /><br /> <b>Preparazione:</b> Mettere nel boccale l'acqua e inserire il cestello con i broccoli: 20 min. temp. Varoma vel. 1. Mettere da parte a raffreddare. Mettere nel boccale (pulito e asciutto) il parmigiano: 10 sec. vel. 10.<br /> Aggiungere il pangrattato, i broccoli freddi e ben scolati, il sale e le uova: 15 sec. vel. 7.<br /> Controllare di avere ottenuto un impasto lavorabile, se troppo liquido aggiungere poco pangrattato.<br /> Con l'impasto ottenuto formare le crocchette e, a piacere, posizionare un pezzetto di provola al centro.<br /> Passare le crocchette nel pangrattato e disporle su una placca da forno rivestita di carta forno.<br /> Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15 - 20 minuti circa. <span style="color: red;">(io ho cotto in friggitrice ad aria a 190° per 20 minuti)</span></span><br /></p><p></p>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-74755925688014946092023-06-26T11:24:00.005+02:002023-06-26T11:24:47.001+02:00Burger di verdure solo 4 ingredienti<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM9p4uu8pbjGHBy3GI4G70pWGkpwo39IYZAO-1WlH-8jvg5KvuFnNsVwfGvz7sEJChl05ozdpt91W551GyB7ppameSu6EIi3XhaZHVx0QH8NRkbltjuY2mdRgvM7vjH3Z7424a4sHEcj-Tn_Ts4_P2CCnXFGzqePEMM33Ou8R59ujVpLfGe0CFLiTL/s4000/img_1680293825311.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM9p4uu8pbjGHBy3GI4G70pWGkpwo39IYZAO-1WlH-8jvg5KvuFnNsVwfGvz7sEJChl05ozdpt91W551GyB7ppameSu6EIi3XhaZHVx0QH8NRkbltjuY2mdRgvM7vjH3Z7424a4sHEcj-Tn_Ts4_P2CCnXFGzqePEMM33Ou8R59ujVpLfGe0CFLiTL/w400-h300/img_1680293825311.jpg" width="400" /></a></div><p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"> </span><span style="font-family: georgia;"><span style="font-size: large;"><br />BURGER DI VERDURE SOLO 4 INGREDIENTI </span></span></p><p><span style="font-family: georgia;"><span style="font-size: large;">❌ Senza uova, senza pangrattato, senza farina!<br />Questi burger di verdure sono facilissimi, light, e SUPER ECONOMICI! Si preparano in 15 minuti e sono adatti proprio a tutti!!Insomma, li proverai?? <br />La ricetta è di Giuseppe_healthy Instagram<br /><br /><b>Ingredienti per 3/4 burger:</b><br />1 zucchina,<br />2 carote,<br />1 patata,<br />3 cucchiai di farina di ceci, <br />sale qb<br /><br /><b>Preparazione:</b> Lavare la zucchina, le carote e la patata; rimuovere dalla zucchina e dalle carote le estremità e la buccia dalla patata e dalle carote. Con l'aiuto di una grattugia a fori larghi grattugiare le verdure, salare e lasciare riposare 10 minuti.Trascorso il tempo necessario strizzarle benissimo e rimuovere tutta l'acqua in eccesso.<br />A questo punto unire la farina di ceci alle verdure grattugiate e mescolare fin quando l'impasto non risulterà ben amalgamato.<br />Formare i burger, cuocere in padella circa 5-7 minuti per lato, oppure al forno venilato 200° per 15 minuti, o in friggitrice ad aria 190° per 12 minuti.</span></span></p>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-49880685810758665352023-05-02T11:28:00.000+02:002023-05-02T11:28:24.131+02:00Polpette di minestrone<p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Zm7TeVuErwwUz4ZMWOALDkmMuQTiSxB_IAtNGpnhJGUuSIs1_mQkDOMEXCE8SrVnr0PmfDbnk9X_C3W461OtGtdIk7Ec11GM91Jzhj7q0DCW5tijo0lSYcb97rO3ZnOytgLcXYH24GbYUv0BelOgynprq-IGSJ0r87MZgIgPeABywa8NbD-Fo3YL/w640-h480/img_1682628408022.jpg" width="640" /><a href="#"></a><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Le polpette di minestrone sono gustose, saporite e semplicissime da preparare. Sono anche un’ottima idea, non solo come contorno o se le fate di dimensioni più piccole, un delizioso aperitivo, da servire con salsine a piacere. Un modo allegro e furbo per fare mangiare ai nostri piccoli la loro porzione di verdure. Si cuociono in forno o in padella oppure in friggitrice ad aria, rimarranno croccanti fuori e morbidissime all’interno. La ricetta è di Cucina mamma Ela (Instagram)</span></div><p></p><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;"><b>Ingredienti: </b><br />400 gr di minestrone,<br />1 fetta di pane casereccio,<br />acqua q.b.,<br />sale, <br />olio evo<br /></span></span></p><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;"><b>Per la panatura:</b><br />4 cucchiai di pangrattato</span></span><br /><br /></p><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;"><b>Preparazione: </b>Mettete il minestrone in una pentola e rosolare con un un filo d'olio, aggiungete un pò d'acqua e lasciate cuocere. Quando il minestrone è cotto, scolatelo e trasferitelo in un mixer. Aggiungere il pane ammollato in acqua, sale e pepe e frullare ancora. Formare le polpette, passarle nel pangrattato e cuocerle in forno a 180° per circa 20/25 minuti.</span></span> <br /></p>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-21213111841383345922023-03-29T11:59:00.002+02:002023-03-29T12:01:37.734+02:00Pasta cremosa con feta e pomodorini<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinUqhmIbHL-PzasEDLnh0Z0_bg9f2trHDDXQPIhehl-uPod3Rgcd08GF2GxePAHyX-DUtOVP0lmguZ1sDOWmiZIhmpztitzooBNWvCJ0wZzx9OxHCNIis3uMviVPNaGyp4o103eXbZEvk5uWH2u8DcMbWrDEzK8obJqzPjA-y9QLQj6TI8OnCdjbB8/s4000/img_1666031380777.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinUqhmIbHL-PzasEDLnh0Z0_bg9f2trHDDXQPIhehl-uPod3Rgcd08GF2GxePAHyX-DUtOVP0lmguZ1sDOWmiZIhmpztitzooBNWvCJ0wZzx9OxHCNIis3uMviVPNaGyp4o103eXbZEvk5uWH2u8DcMbWrDEzK8obJqzPjA-y9QLQj6TI8OnCdjbB8/w400-h300/img_1666031380777.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">La Pasta cremosa con feta e pomodorini è un primo piatto da leccarsi i baffi, un condimento a base di pomodorini e basilico, con l’aggiunta di feta greca che in cottura si scioglie rendendo il sughetto cremoso e irresistibile. Si prepara in pochi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta e il sugo è già pronto per condire la pasta del formato che preferite, sia lunga che corta, e personalizzarla aggiungendo altri ingredienti, come le olive nere denocciolate o le noci. Ottimo sia caldo che freddo, piacerà davvero a tutti, ideale anche per i vegetariani. La ricetta è di Deliziose tentazioni di Vale.</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"> </span><div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Ingredienti:</b></span></div></div></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"></span></div><div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">400 gr Pasta corta</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">300 gr Pomodorini freschi (io datterini)</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Q.b Olio extra vergine di oliva</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">1 spicchio Aglio</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Sale e Pepe</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Basilico fresco</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">200 gr Feta</span></div></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></div><div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Preparazione: </b>Per la preparazione di questo piatto per prima cosa porre sul fuoco la pentola per la cottura della pasta e attendere che arrivi al bollore. Lavare i pomodorini e tagliarli in due parti e riunirli in una ciotola.</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">In un'ampia padella antiaderente versare l'olio e unire lo spicchio d'aglio privato della camicia e leggermente schiacciato, lasciar insaporire facendo attenzione che non bruci poi aggiungere i pomodorini. Unire qualche foglia di basilico e lasciar cuocere mescolando di tanto in tanto per circa 10 minuti.</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Intanto calare la pasta, aggiustare di sale e lasciar cuocere per il tempo necessario. Quando i pomodorini saranno pronti, spostare dal fuoco, eliminare lo spicchio d'aglio e unire la feta spezzettata con le mani, mescolare in modo da farla sciogliere per bene. Assaggiare per sentire se necessita di sale (la feta è molto sapida).</span></div></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Scolare la pasta e versarla in padella, aggiungere qualche foglia di basilico fresco e saltare per qualche minuto su fiamma moderata fino a che si formerà una deliziosa cremina che avvolgerà la pasta. Spostare dal fuoco e spolverare con un velo di pepe, la vostra Pasta con Feta e Pomodorini è pronta per essere servita.</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></div><div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Consigli e Conservazione:</b></span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">La Pasta con Feta e Pomodorini va consumata calda, si conserva un paio di giorni in frigo chiusa in un contenitore ermetico. Per scaldarla, versare un filo d’olio in padella e saltare.</span></div></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-47118799098527161932022-10-28T18:48:00.001+02:002022-10-28T18:48:09.705+02:00Torta integrale di mele<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvrvCcmypG9Gj3aRIsOdeUOfYZF9V7J3J5UatWy5NSO1A6Em5Wutkx4ysY6kDwEe_GaY7_Uwu6baglJxXrWI0EKXYh6nu7FDGtPxqQQks-wHTbeSRMPjs6PRaEzfJo-tTptzStz-hiP0YyD9VOD_LRxUDJD7E5rk9hm6LsDn4Y8Cbw7lpxwtQ8_Jn/s3661/img_1662319839913.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2995" data-original-width="3661" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvrvCcmypG9Gj3aRIsOdeUOfYZF9V7J3J5UatWy5NSO1A6Em5Wutkx4ysY6kDwEe_GaY7_Uwu6baglJxXrWI0EKXYh6nu7FDGtPxqQQks-wHTbeSRMPjs6PRaEzfJo-tTptzStz-hiP0YyD9VOD_LRxUDJD7E5rk9hm6LsDn4Y8Cbw7lpxwtQ8_Jn/w400-h328/img_1662319839913.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, un classico intramontabile, una torta leggera, soffice e buonissima. Adatta a chi non ama i dolci troppo carichi di zuccheri. Grazie all'aiuto del bimby sarà un gioco da ragazzi realizzarla. <br /><br />DIFFICOLTÀ: media<br />TEMPO: 50 min<br />QUANTITÀ: Stampo da 24 cm<br /><br /><b>Ingredienti:</b><br />1 limone<br />80 g zucchero di canna<br />100 g farina 00<br />250 g farina integrale<br />250 g latte<br />2 uova<br />5 g cannella<br />1 bustina lievito per dolci<br />2 mele<br />q.b. granella di mandorle<br /><b><br />Preparazione: </b>Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero: 15 sec. vel. 10.<br />Aggiungere le farine, il latte e l'uovo: 15 sec. vel. 5.<br />Aggiungere la cannella in polvere, il lievito e le mele (sbucciate e tagliate a tocchetti): 10 sec. vel. 3.<br />Versare il composto nello stampo (imburrato e infarinato) e livellare bene la superficie.<br />Distribuire sulla superficie la granella di mandorle e infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 40 minuti circa.<br />Sfornare, lasciar intiepidire, a piacere, spolverizzare con zucchero a velo e servire.</span>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-88288279929950630992022-10-27T11:50:00.003+02:002023-03-29T12:02:43.976+02:00Pasta facile facile di Bing<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg4-pPoX3kjeX9C8LV4FWMFXKBpfiIoDbDJhvzO33RYhjiTX8hH4q8dp74IOVy5sNKu8K6NiXPSJPtQ5qJtYI141pRoi8C3KjkIzTvKmIBCm314kyT11FFjISz1vLNvNUdbYWSSwkHfbheLXfjRrd9zrzj8gkiEqU2FLXoe0R9_Y_LsqY8pDGe3iIM/s4000/img_1666031116643.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg4-pPoX3kjeX9C8LV4FWMFXKBpfiIoDbDJhvzO33RYhjiTX8hH4q8dp74IOVy5sNKu8K6NiXPSJPtQ5qJtYI141pRoi8C3KjkIzTvKmIBCm314kyT11FFjISz1vLNvNUdbYWSSwkHfbheLXfjRrd9zrzj8gkiEqU2FLXoe0R9_Y_LsqY8pDGe3iIM/w400-h300/img_1666031116643.jpg" width="400" /></a></div><div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: georgia;">Chi ha bambini sicuramente conoscerà la pasta facile facile di Bing, viene preparata dai personaggi del cartone animato. E' una ricetta facilissima, amata dai bambini, colorata e allegra, utile per fargli mangiare le verdure. Sarà apprezzata da grandi e piccini ve lo garantisco! Volendo potete frullare una parte delle verdure creando una crema e lasciando dei pisellini e delle carote interi. </span><span style="font-family: georgia;">Si può evitare il burro nel soffritto e usare solo olio evo a voi la scelta! </span></span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Potete spolverizzare con parmigiano grattugiato a piacere per un gusto più deciso e goloso. </span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Se volete vedere il video della puntata potete cliccare <a href="https://www.raiplay.it/video/2018/09/bing-s1e73-il-pranzo-e432d3e7-d36e-430d-a7c0-55c00863de2a.html" target="_blank">qui</a>. (Il video è esattamente St 1 Episodio 73 7 min)</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Ingredienti per 2 bambini:</b></span></div></div><div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">100 g fusilli (o altra pasta corta a piacere)</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">1 grossa carota</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">2 manciate di piselli (freschi o congelati, a piacere)</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">1 cipolla piccola</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">5 g di burro</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">olio evo</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">sale</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Preparazione:</b> Raschiare la carota e tagliarla a dadini piccolini. Sbucciare la cipolla e affettarla molto finemente. In una padellina scaldare un cucchiaio di olio evo e il burro e lasciarvi imbiondire dolcemente la cipolla. Aggiungere i dadini di carota e i piselli, far insaporire a fiamma vivace, poi salare leggermente. Aggiungere anche una tazzina di acqua, poi abbassare il fuoco, incoperchiare e lasciare cuocere una decina di minuti: le verdure dovranno risultare morbide. </span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolare e aggiungere al condimento di verdure. Far insaporire per un minuto e servire subito.</span></div><div><br /></div></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-27795925674372719112022-10-20T12:55:00.001+02:002022-10-28T18:27:34.299+02:00Cocktail di gamberi<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK5UWcc-iBX2H98Kg2bbI1ey6125mC3HKxgLdMonE_mX3XwZQoaeL-HTkvJTc1JTe7DA1ieqPpVV3_dQprqyx7FRoFgRQVkWyDSgC3q0cilstsvr-0BU2Wj3YpBJlYcJrfzGFAjm9wl0lHh4kGds85CzuQADLu2E6XbCTGkRccbgGaXX-5rZpgWizY/s4000/img_1666032114579.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK5UWcc-iBX2H98Kg2bbI1ey6125mC3HKxgLdMonE_mX3XwZQoaeL-HTkvJTc1JTe7DA1ieqPpVV3_dQprqyx7FRoFgRQVkWyDSgC3q0cilstsvr-0BU2Wj3YpBJlYcJrfzGFAjm9wl0lHh4kGds85CzuQADLu2E6XbCTGkRccbgGaXX-5rZpgWizY/w400-h300/img_1666032114579.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Il cocktail di gamberi è una ricetta intramontabile, un classico della cucina degli anni '80 ma che tutti adoriamo ancora adesso. E' molto semplice e veloce da realizzare. Potete eventualmente preparare in anticipo questo antipasto di pesce sfizioso, conservandolo in frigorifero fino al momento di servirlo.<br /><br /><b>Cocktail di gamberi 🦐</b><br /><b>Ingredienti per 2 persone:</b><br />300 g di code di gamberi<br /><br /><b>Per la salsa cocktail:</b><br />3 cucchiai di maionese<br />1 cucchiaio di ketchup <br />1 cucchiaio di salsa Worcester <br />1 cucchiaio di brandy o cognac <br />tabasco (qb)<br />sale<br />pepe<br />prezzemolo<br /><br /><b>Preparazione:</b> Iniziamo con la pulizia dei gamberetti: staccate tutte le code e pulitele dalle zampette e dal carapace lasciando però attaccata la coda. Incidete con una lama liscia il dorso di ciascun gambero per estrarre più facilmente l’intestino. Sbollentare le code di gambero sgusciate per 5 minuti.<br />Tenere da parte le code di gambero, salare, pepare e lasciar raffreddare.<br />In una ciotola preparare la salsa cocktail o salsa rosa mescolando 3 cucchiai abbondanti di maionese con 1 cucchiaio di ketchup. Aggiungere ora 1 cucchiaio di brandy e1 di salsa Worchester e far amalgamare il tutto. Infine unite qualche goccia di tabasco, mescolate ancora e tenete da parte al fresco.<br />Una volta ottenuta la vostra salsa cocktail aggiungere i gamberi.<br />Far amalgamare i gamberi alla salsa cocktail mescolando delicatamente.<br />Riporre il cocktail di gamberi in frigo almeno per 1 ora prima di servirla.<br />Servire il cocktail di gamberi su una foglia di lattuga o nel classico bicchiere da cocktail o nella conchiglia guarnendo il tutto con qualche coda di gambero tenuta da parte e un pò di prezzemolo e limone.</span><br /><div><p></p></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-28342431405071820712022-10-17T12:50:00.000+02:002022-10-17T12:50:00.387+02:00Vol au vent con mousse al salmone<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-So-LjkRRzSU/YMd_uLmU7OI/AAAAAAAAFEk/H5JQPZ-2WJIwgR0jzmhJDnMeuP08hr2TACLcBGAsYHQ/s2048/img_1619191071945.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-So-LjkRRzSU/YMd_uLmU7OI/AAAAAAAAFEk/H5JQPZ-2WJIwgR0jzmhJDnMeuP08hr2TACLcBGAsYHQ/w400-h300/img_1619191071945.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br />I vol au vent con mousse al salmone sono un antipasto veloce, uno stuzzichino ideale per arricchire il buffet salato con gusto, eleganza e stile o semplicemente per una cena speciale. I vol au vent vengono di solito serviti farciti con diverse creme, da quelle alle verdure, al tonno o quelle con i salumi. <br />Perfetti per accompagnare una coppa di champagne o un Bellini. La ricetta è di www.cucchiaio.it<br /><br /><b> Ingredienti: </b><br /> 12 vol au vent<br /> 200 g di robiola<br /> 150 g di salmone affumicato in fette sottili<br /> erba cipollina<br /> sale<br /> pepe rosa <br /><br /><b>Preparazione:</b> Preparate la farcia dei vol au vent ripieni salati mescolando in una ciotola la robiola insieme a metà del salmone affumicato tritato al coltello, l'erba cipollina tagliuzzata, un pizzico di sale e una spolverata di pepe rosa macinato al momento. Lavorate con una spatola fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato, che trasferirete un sac à poche con bocchetta liscia. Riempite i vol au vent con un pò di crema e decorateli con il salmone rimasto, tagliato a listarelle sottili, erba cipollina e qualche grano di pepe rosa a piacere. Servite subito i vol au vent ripieni salati come antipasto.</span>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-68416877182640692022-10-16T12:05:00.004+02:002022-10-16T12:05:45.761+02:00Zucchine ripiene di tonno cotte a Varoma (Ricetta Bimby)<p> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-YDNOp9elm3Y/YRzOxI3HeNI/AAAAAAAAFIc/NW6MUT7ffqwt7B0U_nKpcYb0-rbHhLGCACLcBGAsYHQ/s2048/img_1623604110169.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-YDNOp9elm3Y/YRzOxI3HeNI/AAAAAAAAFIc/NW6MUT7ffqwt7B0U_nKpcYb0-rbHhLGCACLcBGAsYHQ/w400-h300/img_1623604110169.jpg" width="400" /></a></p><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Un secondo piatto facile da fare davvero buonissimo realizzato con tonno e zucchine cotte al Varoma, si preparano in pochi e semplici passaggi e sono ottime da servire per il pranzo o la cena!<br />Si può usare scamorza affumicata a dadini o formaggio spalmabile invece del brie.<br />Si possono mettere direttamente in forno, mettere le zucchine in una teglia con carta forno e un pò d'olio e cuocere a 180° per circa 30 minuti. <span style="color: red;">(Io ho optato per questo metodo, cuocendo nel bimby solo il ripieno)</span>.</span><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Si possono preparare allo stesso modo le melanzane. Dopo la cottura a Varoma puoi metterle in forno con grill acceso a 220° per 5 minuti circa fino a doratura.<br />La ricetta è di Le ricette per bimby.<br /><br />DIFFICOLTÀ: media<br />TEMPO: 40 minuti<br /><br /><b>Ingredienti per 2 persone:</b></span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">2 zucchine,<br />mezza cipolla,<br />10 g olio extravergine di oliva,<br />80 g tonno sgocciolato,<br />1 litro acqua,<br />60 g brie, (io ho usato scamorza affumicata)<br />15 g parmigiano,<br />prezzemolo tritato (qb),<br />sale fino (qb)<br />pepe nero (qb)<br /><br /><b>Preparazione:</b> Lavate e tagliate le zucchine per lungo e svuotatele completamente con un coltellino affilato o un cucchiaino, mettendo la polpa nel boccale. Aggiungere la cipolla (pulita e a fette): 8 sec. vel. 6. Aggiungere l'olio: 6 min. 100° vel. 1. Aggiungere il tonno (ben sgocciolato), il prezzemolo tritato, il sale, il pepe nero: 8 sec. vel. 5. Mettere da parte. Mettere nel boccale (anche sporco) l'acqua e posizionare il Varoma, con le zucchine a barchetta, salare leggermente: 20 min. temp. Varoma vel. 1. Aprire il coperchio del Varoma e riempire le zucchine con il ripieno messo da parte, il brie a pezzetti e una spolverata di parmigiano. Richiudere il coperchio del Varoma e continuare la cottura: 8 min. temp. Varoma vel. 1. Impiattare e servire.<br /><br /><b>Nota:</b><br />E' possibile preparare le zucchine ripiene in anticipo e gratinarle al forno, con una spolverata di pan grattato, poco prima di servirle.</span></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-44985964532073076092022-10-14T11:55:00.007+02:002022-10-27T11:24:09.559+02:00Murinedi/Murunedi di Montepaone<p><span style="font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QgtuVHLKzKM/X79-wt1CB0I/AAAAAAAAE9Y/QiI7m7IDi34RPXDldga27RzCV4BXZFdFgCLcBGAsYHQ/s2048/img_1606385168228.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-QgtuVHLKzKM/X79-wt1CB0I/AAAAAAAAE9Y/QiI7m7IDi34RPXDldga27RzCV4BXZFdFgCLcBGAsYHQ/w400-h300/img_1606385168228.jpg" width="400" /></a></span></div> <span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br />I murinedi/murunedi, sono delle golosità salate tipiche calabresi. Si tratta di stuzzichini fritti da gustare in compagnia, con un buon bicchiere di vino. Ringrazio la signora Graziella per la ricetta, una signora conosciuta in una delle sagre paesane di Montepaone. Ogni famiglia ha la sua ricetta, infatti alcuni aggiungono acqua, altri utilizzano il vino rosso, invece a Montepaone è tassativo usare vino bianco. Un'altra variante è aggiungere all'impasto una parte di farina di castagne. Vi conquisteranno con il loro sapore e la loro friabilità. Quasi quasi si sciolgono in bocca, e allora andiamo subito alla ricetta.</span><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Consiglio di fare metà dose perchè ne vengono davvero tanti, tra parentesi troverete le dosi.<br /></span><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br /><b>Ingredienti:</b><br />1 kg di farina (700 gr 00 e 300 gr di semola),<span style="color: red;">(300 gr 00 e 200 gr semola)<br /></span> 1 bicchiere di plastica pieno di olio di oliva (io ne metto un dito in più vengono più friabili),<span style="color: red;">(1/2 bicchiere di olio evo + un dito in più)</span><br /> 1 bicchiere di plastica pieno d'acqua, <span style="color: red;">(1/2 bicchiere d'acqua)</span><br /> 1 bicchiere di plastica pieno di vino bianco, <span style="color: red;">(1/2 bicchiere di vino bianco)</span><br /> 1 cucchiaio da tavola di sale <span style="color: red;">(1/2 cucchiaio di sale)</span><br /> <br /><b> Preparazione:</b> In una ciotola capiente, versate un bicchiere di vino bianco, un bicchiere di olio extravergine d’oliva ed il sale.<br />Unite ora tanta farina quanta ne può servire per ottenere un impasto omogeneo, compatto e abbastanza morbido (“né troppo duro né troppo molle).<br />Procedete poi come per gli gnocchi: </span><span style="font-family: georgia; font-size: large;">realizzate dei filoncini e tagliateli in cilindri che passerete sull'arriccia - gnocchi o su un "crivu ", facendo pressione con l'indice e il medio in modo da formare la classica incavatura.</span></div><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"> A questo punto friggete " i murinedi " in olio bollente, poneteli poi su carta assorbente (ma vedrete che le vostre mani prendendoli rimarranno asciutte) e gustateli subito. Ma anche freddi sono buonissimi. Sempre però insieme ad un buon bicchiere di vino, naturalmente calabrese!</span></div></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-14390073163301112962022-10-13T11:51:00.005+02:002022-10-13T11:57:31.754+02:00Mousse di salmone e ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Z6z371_YN4M/YMd-aFsj0qI/AAAAAAAAFEc/euM8SftPffkEmC4NOmxy5gxzSTmyOf_TQCLcBGAsYHQ/s4000/img_1619190987258.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Z6z371_YN4M/YMd-aFsj0qI/AAAAAAAAFEc/euM8SftPffkEmC4NOmxy5gxzSTmyOf_TQCLcBGAsYHQ/w400-h300/img_1619190987258.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><br />La mousse di salmone e ricotta non può mancare se si ha voglia di stuzzicare l'appetito prima di un'occasione importante. Adatta anche agli antipasti di Natale. La ricotta può essere sostituita con del formaggio spalmabile o robiola. E' una ricetta ottima per preparare saporiti antipasti di salmone.<br />La ricetta è di Le ricette per bimby.<br /><br /></span><div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">DIFFICOLTÀ: bassa<br />TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 min<br />QUANTITÀ: 500 g di mousse<br /><br /><b>Ingredienti:</b><br />300 g salmone affumicato<br />200 g ricotta<br />30 g brandy<br />10 g succo di limone<br />erba cipollina (qb)<br /><br /><b>Preparazione:</b> Mettete in un mixer il salmone con l'erba cipollina e date una prima frullata, poi aggiungete il Brandy, il succo di limone e la ricotta e frullare tutto fino ad ottenere una mousse omogenea. La mousse è pronta per essere spalmata su crostini, vol au vent o quello che più preferite.<br /><br /><b>Con il Bimby:</b> Mettere nel boccale il salmone con l’erba cipollina: 10 sec. vel. 5.<br />Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il Brandy, il succo di limone e la ricotta: 10 sec. vel. 5.<br />Riunire nuovamente sul fondo con la spatola e ripetere: 10 sec. vel. 5. La mousse è pronta per essere spalmata su crostini, vol au vent o quello che più preferite.<br /></span><br /><p></p></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-75135212653664450382022-10-13T11:28:00.003+02:002022-10-13T11:29:29.355+02:00Pizzette facili e veloci senza lievitazione<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjARRGTFeo8VZuKVTiFdvxTmNBsA6KKr643xKyW6CO3R1DdoD19HI8b_7fXRSnp5lqi4tkaMuqHPSf5MPunJv_yPaYPHMeLJ2MuWfDy_N5wHRTrBfd2pHCwVzNRgqmka3h0kLUHKVDBKUe01H7Mi3lrsTeJM04vS_JsgrDXmiL3Tl34BC3pWSh6Ax_D/s4000/img_1652043178864.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjARRGTFeo8VZuKVTiFdvxTmNBsA6KKr643xKyW6CO3R1DdoD19HI8b_7fXRSnp5lqi4tkaMuqHPSf5MPunJv_yPaYPHMeLJ2MuWfDy_N5wHRTrBfd2pHCwVzNRgqmka3h0kLUHKVDBKUe01H7Mi3lrsTeJM04vS_JsgrDXmiL3Tl34BC3pWSh6Ax_D/w400-h300/img_1652043178864.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-family: georgia; font-size: large;">Le Pizzette facili e veloci senza lievitazione è una ricetta utile se si devono organizzare feste e buffet o per un aperitivo sfizioso e veloce. Si preparano in pochi minuti e sono dal successo garantito. Sono morbidissime e profumate condite con pomodoro, mozzarella e provola. Volendo potete anche congelarle. Se poi le farete a forma di cuore saranno l’idea perfetta per la cena di San Valentino. La ricetta è di Chiarapassion.</span><div><p><span style="font-family: georgia; font-size: large;"><b>Ingredienti per circa 20 pizzette:</b><br />250 g di farina 00,<br />150 ml di acqua,<br />1/2 bustina di Lievito istantaneo Pizzaiolo Paneangeli OPPURE LIEVITO PER DOLCI non vanigliato,<br />1/2 cucchiaino di zucchero,<br />1 cucchiaio di olio di oliva,<br />1 cucchiaino raso di sale,<br /><br /><b>Per condire:</b><br />200 g di polpa di pomodoro,<br />100 g circa di mozzarella ben asciutta,<br />olio extra vergine di oliva,<br />origano,<br />sale<br /><br /><b>Preparazione:</b> In una terrina condite la polpa di pomodoro con il sale, l’olio e un pò di origano. Sminuzzate la mozzarella a mano. In un’altra terrina unite la farina, il lievito, lo zucchero e il sale; aggiungete l’acqua, l’olio e mescolate fino ad ottenere un panetto ben amalgamato.<br />Trasferite l’impasto sopra un piano da lavoro leggermente infarinato e stendetelo a uno spessore di circa 3 mm con l’aiuto di un matterello. Con un coppa pasta a forma di cuore di circa 8 mm o tondo ricavate i cuori. Mettete le pizzette su una teglia ricoperta con carta da forno. Conditele con un cucchiaino di sugo, un filo di olio e infornate subito in forno preriscaldato a 200°C in funzione statica per 8 minuti. Togliete le pizzette dal forno, farcite con la mozzarella e rimettete in forno per altri 3-4 minuti fino a quando sono belle dorate.<br /></span><br /></p></div>Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8808391209788560453.post-7774265668071607412022-10-12T11:39:00.005+02:002022-10-12T11:40:47.089+02:00Pastina in brodo di verdure<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6a-1YxiWPDG1ij9kvKNf_t1QwXe6wrv7DuWfupF0byah40Me7tQ5mLp-A00UcJe1lad7r4sBJ4nomEfSZFtWvR6NMeT1AEA1ICeFi4MQMjPFv1Dk6cr5ie4JCMlA3ZNXpR2pyUo_aCaaZ51o9VYuc4bdAaW3GFIKaIRRIyBflLzOBf0SACcMOHpD/s4000/img_1655652644241%20(1).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6a-1YxiWPDG1ij9kvKNf_t1QwXe6wrv7DuWfupF0byah40Me7tQ5mLp-A00UcJe1lad7r4sBJ4nomEfSZFtWvR6NMeT1AEA1ICeFi4MQMjPFv1Dk6cr5ie4JCMlA3ZNXpR2pyUo_aCaaZ51o9VYuc4bdAaW3GFIKaIRRIyBflLzOBf0SACcMOHpD/w400-h300/img_1655652644241%20(1).jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: large;">La pastina in brodo di verdure è un vero comfort food perfetto nelle fredde giornate invernali, ricca di vitamine.<br />La minestra serale, in inverno soprattutto, è molto gradita da grandi e piccini, perché riscalda il corpo ed è davvero confortevole dopo una giornata faticosa. Inoltre riempie lo stomaco ma nello stesso tempo non appesantisce la digestione.<br /><br /><b>Ingredienti:</b><br />50 gr di pastina a persona,<br />1 carota grande,<br />1 bella costa di sedano,<br />1 zucchina,<br />1 patata,<br />1 cipolla piccola,<br />un rametto di prezzemolo,<br />2 pomodorini maturi,<br />sale,<br />acqua (qb),<br />olio evo a piacere,<br />parmigiano grattugiato<br /><br /><br /><b>Preparazione:</b> Per preparare la vostra buona minestrina vegetale pulite e lavate molto bene tutte le verdure.<br />Tagliarle a pezzetti e metterle in una casseruola ricoperte d’acqua. <br />Portare ad ebollizione, aggiungere il sale, l’olio e far cuocere per 30 minuti. Aggiungere la pastina e portarla a cottura. Spolverizzare con il parmigiano e servire.<br /></span><br />Silviahttp://www.blogger.com/profile/04841702280742007982noreply@blogger.com0