Preparazione: Prendete dei peperoni di quelli rotondi che si possano riempire, tagliateli a metà, puliteli e lavateli, poi in una terrina mettete del tonno sott'olio sgocciolato, mollica di pane o pancarrè ammollato nel latte e strizzato leggermente, prezzemolo, un uovo, sale pepe, formaggio grattugiato, eventualmente se è troppo molle ancora aggiungete altro formaggio o pane grattugiato, riempite i peperoni, mettete in forno a 200 gradi per 40-45 minuti.
Con questo ripieno si possono riempire anke delle piccole melanzane.....
ma quanto cucini!!
RispondiEliminaHai già riempito il blog di deliziose ricette, ma che hai, un ristorante?
Invidia...
Eh magari avessi un ristorante...li si ke mi potrei sbizzarrire....mi fa piacere ke passi a trovarmi....
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