Pizza fritta

Ieri sera avevo voglia di pizza ma era tardi per farla e allora ho fatto quella fritta..buonissima!!E' utile perchè si può prepararla all'ultimo minuto quando si va di fretta...
Passiamo alla ricetta...ke ho trovato su Giboncook..

Ingredienti per 2 persone: 
200 gr di farina, 
1/3 di cubetto di lievito di birra, 
sale, 
1 cucchiaio di olio d'oliva, 
acqua tiepida q.b. per impastare

Esecuzione: Sciogliere il lievito nell'acqua calda, unirlo alla farina e agli altri ingredienti. Lavorare il composto e formare una pallina. La differenza rispetto alla pizza è che l'impasto non deve lievitare. Si stende in un rettangolo (non troppo sottile altrimenti non gonfia!) e si lascia riposare per 15 minuti... Dare la forma che si preferisce e friggere in abbondante olio bollente. Si possono preparare con un sughetto di pomodorini pachino, origano e basilico fresco.

Io le ho fatte a forma di cuoricino e fiore...
Ops.......il piatto se l'è pappate tutte.......!!!!! O noooooooo....Mi tocca rifarle!!!!

Stavolta ho fatto doppia dose....e vaaaaaiiiiiiiiiii....!!!!