Pizza con impasto veloce

Che sono golosa di pizza ormai lo avete capito no??Ho provato anche questo impasto è davvero veloce, è adatto a chi decide di fare la pizza all'ultimo momento.....la ricetta è di frostflower di Cookaround....

Ops che sbadata ho dimenticato di dire che l'ho condita con carciofi sott'olio e prosciutto....

Ingredienti:
Farina - 500 gr
Lievito di birra fresco - 25 gr
Olio extravergine d'oliva - 4 cucchiai
Acqua tiepida - 300 ml circa
Sale - 2 pizzichi

Preparazione: Accendere il forno a 50°, impastare 500 gr farina, 25 gr lievito di birra fresco, 250 ml di acqua, (impasto morbido, quindi regolatevi voi con quello che assorbe la farina) olio, sale. Stendere le pizze senza fare lievitare la pasta e mettere nel forno caldo e acceso per 30 minuti (la pasta lievita nel forno, direttamente), poi si estrae, la si condisce e la si rimette nel forno portato a 200° per 15 minuti (ma controllate il vs forno). Diventa come quelle precotte che si trovano nei supermercati al reparto fresco.