Margherita al filetto

Buona sera a tutti, stasera volevo lasciarvi la ricetta di questa pizza favolosa sia per i colori che per il sapore......provatela è buonissima .......e poi volevo ringraziarvi tutti per le visite, che sono sempre gradite!
Buona serata a tutti!




Zoooooooooooooommmmm

Ingredienti per la pasta della pizza:

500 gr di farina 0,

25 gr lievito di birra,

300 ml di acqua tiepida,

Sale,

6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

Ingredienti per la copertura:

250 gr pomodorini pachino,

250 gr mozzarella di bufala,

olio extra vergine d’oliva,

sale q.b,

basilico

Preparazione: Preparare l’impasto della pizza. Tagliare la mozzarella ed affettare i pomodori. Spennellare con un filo d’olio la pizza e metterla in forno preriscaldato a 250° per circa 10 minuti. Tirarla fuori e mettervi sopra in modo uniforme i pomodorini tagliati a spicchi e la mozzarella. Condire con sale ed olio e basilico. Rimettere la pizza nel forno finchè non sarà cotta.