Oggi ho preparato questo piattino gustoso, che a scelta potete fare in bianco o con i pelati, io avevo i pelati che mi ha regalato Casa Barone e ho voluto provarli con questa ricettina. Direi che la scelta è stata azzeccatissima, ne è venuto fuori un piattino da leccarsi i baffi!!
Preparate un soffritto con cipolla, aglio, prezzemolo, carote a sedano tritati finemente.
Aggiungete del prosciutto cotto a dadini con i funghi. Regolate di sale e pepe. Fate evaporare il liquido di ottura. A piacere si possono aggiungere dei pelati lasciandoli cuocere per 5 minuti. Condite le penne e servite.
che buone! ci credi se ti dico che me le papperei anche ora per colazione? :P buon week end!
RispondiEliminaX Sara: deve esserti proprio paiciuta allora... :-)
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