Torta di mele veloce

L'altro giorno presa dalla voglia di qualcosa di dolce e dato che era da tanto che non preparavo una torta di mele ho provato la ricetta di noara di cookaround utilizzando il Bimby ovviamente si può fare tranquillamente a mano. il risultato è stato una torta di mele morbidissima....

Ingredienti:
4 mele,
200 gr di farina, (ho utilizzato la farina per dolci Rosignoli)
50 gr di fecola,
150 gr di zucchero,
2 uova,
100 gr di margarina,
buccia di un limone,
un pizzico di sale,
1 bustina di lievito

Preparazione: Metto la buccia del limone nel bimby, taglio le mele a fettine e le metto nel succo del limone. Aggiungere lo zucchero alla buccia di limone far andare a vel.8 per 10 sec. mettere la farfalla e le uova e montarle x 2 min. vel.4, aggiungere le farine ed il sale. Far andare il bimby a vel.3 aggiungendo il burro fuso mettere il lievito 6 sec vel 5. ho aggiunto le mele tenendone alcune x la copertura messe nella teglia e livellato il tutto, cotta per 30minuti a 170°.