Buon sabato a tutti, un'altra settimana è passata....quanto mi mancava cucinare......e così oggi ho preparato questo bell'antipastino......un abbraccio grande grande.... a tutti voi...
Ingredienti:
8 fette di melanzane grigliate,
8 striscioline di prosciutto cotto,
prezzemolo tritato,
8 striscioline di sottiletta,
un filo d'olio d'oliva,
sale,
pepe
Preparazione: Su ogni fetta di melanzana mettete un pò di prezzemolo tritato, sale, pepe e una strisciolina di prosciutto cotto e una di sottiletta. Arrotolatele e fermate con uno stuzzicadenti. Passate in padella calda con un filo d'olio per 1 minuto e mezzo per parte. Servite subito.
Da vicino........si vede la sottiletta sciolta e il prosciutto.....mmhmhhmm.....
10 commenti:
che meraviglia spero che ne ai lasciato uno per me, copio ricetta
ciao Giuseppe
ciao Silvia io sto bene ..a te come vanno le cose e il lavoro?hai avuto una buona idea a fare questi rollini,ho ancora qualche melanzana del mio orto e potrei utilizzarle cosi un bacio Tittina
Grande ricetta...
Davide
X Giuseppe: te ne avrei lasciato volentieri ma ogni volta che li preparo spariscono in un attimo....
X Tittina: le cose vanno bene e il lavoro anche....se li provi fammi sapere ok??
X Davide: ma grazie......!!!
che buone le melanzane!! cosi poi...bellissima idea!!
saranno saporitissimi!!un bacione e buona domenica
Ciao Silvia!! Come si sente la tua mancanza... Dobbiamo aspettare il sabato ora per una ricettina?? Questa è semplice, veloce e stra buona, brava, non ti smentisci mai!!
Un bacione e buona domenica :)
buone buone come sempre le tue ricettine:-)
Annamaria
Mmmhhh..devono essere squisite!!!
Ciao Silvia!
Bacioni
Bello, semplice e buonissimo questo antipasto!!
un bacio
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