giovedì 16 luglio 2009

Antipasto di Cipolle



Buon pomeriggio come va? Oggi fa un caldo bestiale dalle mie parti....
Qualche mese fa sono stata ad una comunione e tra i vari antipasti hanno servito delle cipolle, all'inizio ero titubante sulla bontà ma mi sono dovuta ricredere, per essere delle semplici cipolle è un antipastino veramente ottimo....io siccome ho messo dell'aceto fatto in casa ho dovuto metterne pochissimo perchè il sapore è molto forte...quindi regolatevi voi in base a quello che avete in casa....Mangiarle tiepide o fredde; si accompagnano bene con le uova sode, d'estate sono l'ideale per una cena fresca.

Ingredienti:
cipolle
1 parte di aceto
3 parti di acqua

Per condire:
olio, 
sale,
pepe nero,
origano (facoltativo)

Preparazione: Tagliare le cipolle a metà e poi a striscioline e metterle in una pentola. Aggiungere l'acqua e l'aceto; la quantità poi dipende dai gusti e dalla quantità d'acqua. Lessare per circa 20-30 minuti, quando sono morbide sono pronte; scolare, condire con olio e sale, e a chi piace anche pepe. 

8 commenti:

Mirtilla ha detto...

bellissima idea!!
baci

manu e silvia ha detto...

Be non male queste cipolle! a noi piacciono in tutte le versioni...proveremo anche la tua allora!
bacioni

Tania ha detto...

Buonissime!

ღ Sara ღ ha detto...

Anche qui si stra muore di caldo!! buone le cipolle!! ricettina semplice e gustosa!! complimenti

un bacione

manu e silvia ha detto...

Ciao! a noi preparate così le cipolle piacciono tantissimo!
baci baci

Claudia ha detto...

Io me le metterei sulla bruschetta!!!! baci baci e buon w.e :-)))

Micaela ha detto...

anche qui fa un caldo bestiale!! buonissimo questo antipastino!!!

babi ha detto...

Ciao bella! Anche qui un caldo bestiale, non ti dico! E in questi giorni non posso neanche andare al mare a fare un bel tuffo, ah che rabbia!
Un bacio grandissimo :)

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