domenica 14 febbraio 2010

Chiacchiere con solo due ingredienti....


Buon San Valentino a tutti gli innamorati....
Vi mostro le chiacchiere che ho fatto quest'anno moltooo particolare e bastano solo due ingredienti.....le ho fatte anche in versione tradizionale ma ve le mostrerò nei prossimi giorni! la ricetta è di minnie67 di cookaround.

Ingredienti: 
200ml di Panna Fresca o da cucina, 
270 gr di farina circa, 
1 pizzico di sale

la quantità di Farina non è precisa, vi dovrete regolare con il tipo di panna che avete. Io ho usato quella fresca ed ho visto che me ne sono serviti 270 gr..

Ho messo la Panna nella ciotola e ho aggiunto un pò alla volta la farina ed il sale...ogni tanto mi fermavo e lasciavo andare per un minuto, così mi rendevo conto meglio se dovevo aggiungerne ancora..Una volta ottenuto un panetto compatto, sono passata sul tavolo..ed ho lavorato un pò a mano....Ho ottenuto così un impasto morbido e lavorabile per nulla appiccicoso, che si potesse passare nella sfogliatrice..A questo punto l'ho diviso in 4 pezzi ed ho iniziato a passarli nella sfogliatrice partendo dal numero più basso, poi a metà e per ultimo al numero 6...La mia Nonna Papera ha 6 tacche, ed ho usato la più sottile, ma varia da una all'altra, comunque dovrà essere molto sottile...
Nel primo passaggio mi sono aiutata con poca farina se per caso tendeva a rompersi, comunque nel giro di 3-4 passate mi ritrovavo con una striscia bella liscia...Ho tagliato le strisce in rettangoli e fritti in abbondante olio..Man mano che li scolavo li lasciavo su carta assorbente..una volta freddi li spolveravo con Zucchero a Velo e li passavo in un vassoio..

Se ne ottiene un vassoio bello pieno.... Come vedete sono facilissimi, ma risultano friabili e leggeri...

10 commenti:

Laura ha detto...

Forte questa ricetta, la proverò anch'io!!
Bravissima ;)

ღ Sara ღ ha detto...

Buonissime !! che belle ti sono venute !!

nicole c ha detto...

Complimenti ti sono venute bellissime!!interesantissima questa ricetta,da copiare!!

Vanessa ha detto...

wow questo modo di fare le chiacchiere mi mancava *_*

Claudia ha detto...

Wowwwwww sembrano proprio buone!! Ricetta molto particolare.. baci baci :-)

Micaela ha detto...

che buone devono essere, con la panna non le ho mai provate!

Renza ha detto...

Ciao Firesil! Che piacere trovarti qui! Io sono Cannèl dei 4 moschettieri... girellando per blog mi sono imbattuta nel tuo
è molto carino con una bella grafica Complimenti!!
Se vuoi venire a trovarmi mi fa piacere... il mio è un blogghino piccolino... ma speriamo che cresca bene!
Ciao a presto!

Firesil85 ha detto...

X Laura: grazie...mi ha colpita all'istante!

x Sara:grazie Sara!

X Nicole: copia copia! :-)

X Vanessa: infatti è un modo insolito!

X Claudia: Ciao Claudia...erano proprio buone sono già finite!


X micaela: provale e fammi sapere!

X Renza: ciao che piacere averti qui, passo certamente dal tuo blog come no....sto arrivandooooo....

emamama ha detto...

bell'idea..devono essere buonissime!!
ciao Enza

Morena Roana ha detto...

Ciao cara, so che è passato un po' di tempo da questo post ma siccome non ci sono più da molto succokaround ti chiederei di mettere il link della ricetta al blog. Ti ringrazio e ti auguro un buon sabato.
Morena
http://www.mentaecioccolato.com/2009/02/panna-e-farinaet-voila-chiacchiere.html

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