Ecco la ricetta che io definirei la più estiva di tutte....la caprese e questa è davvero originale è di volpina di cookaround... e per adesso questa è l'ultima ricetta che vi posto domani si parte!Vi auguro buone vacanze....
Ingredienti: Un bel pomodoro (media grandezza), mozzarella, foglie di basilico, olio, sale
Preparazione: Prendiamo il pomodoro e tagliamo solo la parte del cappello e poi con cucchiaio levate tutta la polpa del pomodoro, rimane quindi il pomodoro all’interno vuoto, salare all'interno. Tagliare la mozzarella a dadini, e la mettiamo insieme al pomodoro che abbiamo ricavato all’interno del pomodoro mettiamo un pò di olio le foglie di basilico condiamo il tutto e mettiamo tutto il composto all’interno del pomodoro… ed eccolo pronto si può mettere poi di nuovo sopra il cappello così l’ospite lo leva e trova il pomodoro bello imbottito…che quando sarà aperto sarà un esplosione di colori…anche se l’ospite potrà decidere di mangiare solo l’interno del pomodoro…Consiglio, il pomodoro deve essere buono e saporito e anche la mozzarella, se ci sono queste qualità, il risultato è ottimo sia dal punto di vista estetico che di sapore….
3 commenti:
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Vincent
Petitchef.com
veramente originale, mai vista così! complimenti è deliziosa servita in questo modo! buone vacanze :-)
la trovo deliziosa oltre che bellissima da vedere....buone vacanze
Annamaria
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