Ecco come preparare degli antipastini velocissimi se si ha ospiti improvvisi o voglia di pizza.... le pizzette di pancarrè!! Ho fatto queste pizzette tempo fa, la ricetta è di Vero89 di cookaround, rifatta mille volte è sempre una soddisfazione addentarne una...
E con questa ricetta vi auguro buon ferragosto!! ^_^
Ingredienti per 16 pizzette:
- 4 fette di pane da toast
- olio extravergine d'oliva
- una mozzarella
- passata di pomodoro (un cucchiaino per ogni pizzetta)
-origano
Preparazione: Tagliate ogni fetta di pane in 4 mettetele a scaldare in una padella a fuoco basso. Doratele solo su un lato. Spegnete il fuoco e procedete a condire (in questo modo tutte le pizzette avranno uguale cottura). Mettete su ogni pizzetta un filo d'olio extravergine (è meglio se mettete l'olio su un cucchiaino e sporcate man mano il pane). Aggiungete un cucchiaino di passata, i cubetti di mozzarella e l'origano. Riaccendete il fuoco (basso) e cuocete con coperchio finchè la mozzarella non si è sciolta!! Impiattate.
.jpg)
3 commenti:
Buonissime...anch'io li faccio.
ciao e Buon Ferragosto!
Ciao, queste pizzette mi ricordano la mia infanzia, mia mamma le preparava sempre quando venivano le mie amiche a casa per la merernda.
Grazie a te ho avuto dei brividi di felicità.
Unisciti al mio blog, mi fa piacere, non esitare a contattarmi i commenti mi riempiono di gioia.
Grazie Claudia
@ X Claudia: Davvero? sono felice di averti fatto ricordare bei momenti...certo passo subito dal tuo blog...
Posta un commento