Da un'idea di Lucry di cookaround ecco la sfoglia di mozzarella fatta in casa che sa veramente di mozzarella, al contrario di quella comprata!!
Ingredienti: una mozzarella grande o due piccole, prosciutto cotto, pomodorini, olio, sale e pepe oppure ingredienti a piacere
Preparazione: Mettete la mozzarella con tutta la busta nell'acqua fredda e portate a bollore, dovrebbero bastare 2 o 3 minuti da quando comincia a bollire. Aprire la busta e scolare tutto il liquido all’interno.
Ingredienti: una mozzarella grande o due piccole, prosciutto cotto, pomodorini, olio, sale e pepe oppure ingredienti a piacere
Preparazione: Mettete la mozzarella con tutta la busta nell'acqua fredda e portate a bollore, dovrebbero bastare 2 o 3 minuti da quando comincia a bollire. Aprire la busta e scolare tutto il liquido all’interno.
Preparate un foglio di carta forno e adagiate la mozzarella, quindi ricoprite con una parte della carta forno e spianate con un mattarello, rifinite i bordi e farcite.
Arrotolate delicatamente...ponete in frigo per mezz'ora quindi tagliate a rondelle e servite con un filo di olio.
