Palline ai Pan di stelle e Nutella

Le palline ai Pan di Stelle e Nutella sono dei golosi dolcetti realizzati con biscotti Pan di stelle sbriciolati e amalgamati con Nutella e farina di cocco. Sono facilissimi e veloci da preparare, piaceranno a grandi e piccini, si accompagnano bene sia  ad un caffè o thè pomeridiano sia come dolcetto alla fine di una cenetta. Una golosità a cui non si può resistere: uno tira l’altro.



Ingredienti: 
700 gr di biscotti tipo Pan di stelle, (in realtà vanno bene tutti i tipi di biscotti secchi, sia normali che al cioccolato)
400 gr di Nutella, 
250 gr di mascarpone, 
cocco secco grattugiato q.b.

Preparazione: Tritare i biscotti in un mixer (nel bimby tritare 350 gr di biscotti per volta), dopodichè metterli in una ciotola assieme al mascarpone e alla Nutella. Mescolare il tutto utilizzando un cucchiaio di legno, fino a quando avrete ottenuto un composto uniforme molto denso, quindi coprirlo con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 45 minuti circa. Prelevare con un cucchiaio un pò di composto per volta (circa 45 gr), poi lavorarlo con i palmi delle mani, in modo da formare delle palline. Passare tutte le palline nel cocco grattugiato e disporle su di una teglia foderata di carta da forno. Lasciare raffreddare le palline in frigorifero per circa 3 ore prima di servirle.

Idea golosa: volendo potete utilizzare oltre al cocco anche nocciole o mandorle tritate, oppure palline di zucchero colorate, insomma, potete decorare le tue palline come preferite!

 

Per tutti gli amanti della Nutella ecco una nuova ricetta per gustare in modo nuovo questa prelibatezza! La Nutella viene racchiusa tra due croccanti strati di briciole che si realizzano proprio come l’impasto della tradizionale torta sbrisolona.La torta sbriciolata alla Nutella si conserva in frigorifero coperta da pellicola per un paio di giorni. Potete congelare la torta oppure solo il crumble e poi scongelarlo in frigo all'occorrenza.

  Sbriciolata con Nutella e amaretti

Ingredienti per uno stampo di 24 cm. 
Per la frolla:  
1 uovo, 
100 gr di zucchero, 
1 bustina di lievito per dolci, 
300 gr di farina,  
100 gr di burro freddo di frigorifero.  

Per il ripieno: 
Nutella, 
4/5 amaretti sbriciolati

Procedimento: In una terrina mettere la farina ed unire l’uovo, lo zucchero, il lievito ed il burro fatto a pezzetti, con la mano mescolare gli ingredienti ma non troppo e cercate di sbriciolare il composto il più possibile. Rivestire con la carta forno una tortiera da 24 cm di diametro e cospargere la base con metà dell’impasto ottenuto. Far sciogliere la Nutella a bagnomaria e versarla su tutta la base, sbriciolare sopra gli amaretti. Ricoprire con il restante impasto. Far cuocere la Sbriciolata in forno statico preriscaldato e 160° per circa 20 minuti o comunque fino a doratura, regolatevi sempre in base al vostro forno. Lasciarla raffreddare e gustarla in tutta la sua golosità!

Con il Bimby: Mettere nel boccale la farina ed il burro tagliato a pezzi, ancora freddo e lavorate 10 sec. a vel. 5. Aggiungete lo zucchero, le uova, il lievito e lavorate ancora altri 10 sec. a vel. 5.

Semifreddo Ai Pan Di stelle E Nutella

Questa bella fettona di semifreddo la voglio dedicare ad Annamaria, per dimostrarle il mio affetto e il mio sostegno....tieni duro.......
Questa ricetta sta girando su tanti blog e non so di chi sia l'originale.....io cmq l'ho presa dla blog di Nima.....il sapore ricorda molto il Kinder Pinguì (così mi hanno detto dopo averlo assagiato!)......buonissimooo!!!

Ingredienti: 
2 pacchi di Pan di stelle da 350 gr l'uno, 
1 barattolo di Nutella da 400 gr, 
1 confezione di panna Hoplà da 500 ml (non zuccherata), 
latte tiepido qb, 
cacao amaro qb

Preparazione: Nel vassoio da portata scelto (io ho usato un comunissimo contenitore rettangolare usa e getta da 8 porzioni) fare il primo strato di biscotti bagnati nel latte (tiepido e non zuccherato), aggiungere un altro pò di latte nel vassoio, poi qualche cucchiaiata di nutella (ammorbidita al microonde o a bagnomaria) e ricoprire con la panna montata ben soda, ripetere gli strati altre 2 volte, terminare con la panna montata e spolverare la superficie con cacao amaro. Porre in frigorifero e consumare preferibilmente il giorno dopo.