Ciambellone al caffè

Con questa ricetta vi saluto, domani vado in ferie, si finalmente ,ci voleva proprio....... vado a Venezia e dintorni.....sono una romanticona io!!! :-P  
A prestooooooooo...

Ingredienti:
350 gr di farina 00
3 uova
200 gr di zucchero
80 gr di burro
100 ml di caffè
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato

Preparazione: In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero, aggiungendo man mano il burro fuso, caffè, farina, lievito e bicarbonato. Montare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambelle e versate l’impasto al suo interno. Infornare a 180° per 30 minuti. Lasciar far raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo e spolveratela con lo zucchero a velo.
Buon appetito. ;-D