Come molti di voi sapranno l’operazione di pulitura dell’origano è un lavoro che richiede molta pazienza: bisogna prendere ogni rametto e staccare le foglioline ed i fiori secchi passando il rametto tra l’indice e il pollice di una mano e tirandolo con l’altra.
Ecco come evitare questo lungo e noioso procedimento, basta mettere i rametti nel boccale del Bimby per 2 minuti vel. 3/4 Antiorario: si pulisce da solo! Poi va messo nello scolapasta per setacciarlo e togliere i rametti piccoli, a questo punto non resta altro da fare che versare l’origano in vasetti di vetro per conservarlo.
Per eliminare il forte odore di origano dal boccale: versare acqua e sapone per piatti 5 minuti vel. 4 50°.
