Pollo ai peperoni

Buon giorno a tutti, scusatemi se sono un pò latitante ma in questo periodo sono davvero impegnata, volete sapere perchè? Stiamo cercando casa con il mio fidanzato, si si avete capito bene.... ma questo non significa che non vi pensi.... approfitterò delle ricettine che ho in archivio e che aspettano lì buone buone di essere pubblicate.... Veniamo alla ricetta, è una ricetta di famiglia, mia mamma prepara il pollo ai peperoni così, davvero ottimo per chi ama i peperoni....provatelo....... Vi auguro una buona giornata... ^_^


Ingredienti: 
1.5 kg di pollo
3 peperoni
3 pomodori pelati 
1/2 bicchiere di vino bianco
rosmarino 
sale

Preparazione: Lavate i peperoni, eliminate il picciolo, i semini e le costine bianche e tagliateli a listarelle. Lavare il pollo e asciugarlo, rosolarlo in una pentola capiente e aromatizzarlo con il rosmarino, farlo cuocere per 10-15 minuti. Sfumare con il vino bianco e aggiungere i peperoni e lasciare cuocere altri 10 minuti, in ultimo aggiungere i pelati e aggiustare di sale.