I gamberoni al forno, sono una ricetta facile e veloce da preparare, poco calorici. Perfetti se si ha voglia di pesce ma poca voglia di stare ai fornelli. La ricetta è di Misya.
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di gamberoni
pangrattato
aglio liofilizzato
sale
prezzemolo
olio di oliva extravergine
Preparazione: Pulite i gamberoni rimuovendo il carapace e lasciate loro testa e coda.
Con l'aiuto di uno stuzzicadenti rimuovete il filetto nero (l'intestino).
In una ciotolina mettete il pangrattato, il prezzemolo tritato, l'aglio liofilizzato ed il sale e amalgamate.
Ricoprite quindi la parte centrale di ogni gamberoni con il pangrattato aromatizzato.
Trasferiteli ora su una teglia ricoperta di carta oleata ed irrorateli con un filo d'olio.
Cuocete in forno a 180° per 10 minuti facendo gratinare la panatura.
Portate in tavola i vostri gamberoni su di un letto d'insalata fresca.
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